西播磨地域(相生市、たつの市、赤穂市、宍粟市、太子町、上郡町、佐用町)では、海・平野・山などの多様な地形・気候で、古くから多様な農林漁業が営まれ、この地域ならではの多様な食文化が発展してきました。

あか穂の実り ぷちぷち玄米餅6個

2012年度 銀賞

受賞食品 あか穂の実り ぷちぷち玄米餅 写真

準備中

自ら減農薬で栽培した赤い稲穂の古代米(緑米)を使用。この米を玄米で餅にしている。玄米餅のもつ香ばしさとプチプチとした食感が特長。

【受賞理由】古代米の自家生産、素材の甘さ、プチプチした独特の食感など個性・特長が豊かな食品。
  • 製造者名
    (販売者名)

    工房あか穂の実り 松田 靜

  • 住所

    〒 678-1183

    兵庫県赤穂市有年牟礼563

  • TEL

    0791-49-3582

  • 販売場所

    道の駅あいおい白龍城、ネット販売等
    
  • HP