西播磨地域(相生市、たつの市、赤穂市、宍粟市、太子町、上郡町、佐用町)では、海・平野・山などの多様な地形・気候で、古くから多様な農林漁業が営まれ、この地域ならではの多様な食文化が発展してきました。

ジビエシチュー210g

2013年度 銀賞

受賞食品 ジビエシチュー 写真

準備中

宍粟市産の鹿肉を使用したシチュー。鹿肉は低カロリー、低脂肪、高タンパクのヘルシー食材。丁寧な調理で鹿肉独特の臭いを抑えた。平成23年度農商工連携ファンドにより新たに開発された食品。 

【受賞理由】鹿肉の利用は各地で課題となっているが、本品は手軽にジビエ料理が味わえ、従来のふるさと食品にはない商品。 
  • 製造者名
    (販売者名)

    (株)波賀メイプル公社

  • 住所

    〒 671-4241

    兵庫県宍粟市波賀町安賀8-1

  • TEL

    0790-75-3999

  • 販売場所

    道の駅 みなみ波賀等 
  • HP