西播磨地域(相生市、たつの市、赤穂市、宍粟市、太子町、上郡町、佐用町)では、海・平野・山などの多様な地形・気候で、古くから多様な農林漁業が営まれ、この地域ならではの多様な食文化が発展してきました。

太子みそ500g 1㎏

2015年度 金賞

金賞 太子みそ 写真

準備中

太子町産の米・大豆と食塩のみを使用し、丁寧に作り上げた麹の割合が高い甘味噌です。兵庫県認証食品

【受賞理由】地元飲食店で「太子みそ」を使用した商品が生まれるなど地元食材として広く認知され、地元小学校で味噌製造の授業も行っており、地域に根付いていることが評価。
  • 製造者名
    (販売者名)

    太子加工合同会社

  • 住所

    〒 671-1534

    兵庫県揖保郡太子町福地546-4

  • TEL

    080-6121-6191

  • 販売場所

    カワベ(太子店、網干店)、道の駅みつ、JA兵庫西旬彩蔵(書写、飾磨、たつの、山崎)、ヤマダストアー(青山店、網干店)、ふるさと特産館好きやde西播磨 等