西播磨地域(相生市、たつの市、赤穂市、宍粟市、太子町、上郡町、佐用町)では、海・平野・山などの多様な地形・気候で、古くから多様な農林漁業が営まれ、この地域ならではの多様な食文化が発展してきました。

紫蘇ゼリー135g

2016年度 特別賞

総合部門

受賞食品 紫蘇ゼリー 写真

準備中

宍粟市産の紫蘇を使用し、赤紫蘇の色合いと青紫蘇の香りを活かした商品です。スタンドパックで冷凍保存も可能。

【受賞理由】宍粟市の知名度向上のために生まれた商品の一つで、紫蘇の酸味がすっきりとした仕上がりになっており、食味を高く評価。関連商品の広がりにも期待。