絹こし豆腐
2016年度 グランプリ
西播磨産「もち大豆」を使用して、豆腐を固めるにがりにもこだわり、熟練の技術でできた豆腐で、滑らかな食感と、もち大豆本来の濃厚な甘みを最大限に引き出した商品です。
【受賞理由】在来種大豆にこだわり、丁寧な製法でつくられた豆腐は、豆の味が感じられ、食感も滑らか、素材の特長を味わえる商品に仕上がっており高く評価。
製造者名 (販売者名) | 武内食品株式会社 |
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住所 | 〒 671-1641 兵庫県たつの市揖保川町原457-3 |
TEL | 0791-72-2587 |
販売場所 | 道の駅(みつ、あいおい白龍城)、武内食品、旬彩蔵(たつの、飾磨、書写)、マックスバリュ(揖保川、龍野、龍野西)、 ボンマルシェ、リバーシティ、バスの八百屋、山陽百貨店、千里阪急、等 |
HP | https://takeuchi-foods.com/ |
販売場所MAP