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mitsu MORNING CARROT

2017年度 特別賞 総合部門  御津町園芸組合

朝採りにんじん、1瓶に10本使用

瀬戸内海に注ぐ揖保川の河口に広がる、 広大な干拓地。 大正時代から続く畑で育てた朝採りにんじんを、1瓶に約10本も使った、贅沢なジュース。
砂糖なし、「御津のにんじん」の甘み、レモンだけで、爽やかに。カラダに優しくスーッと染みこんでいくようです。

瓶1本(500ml)に10本を使うとあって、色鮮やかで、砂糖不使用とは驚きの甘み。小さなお子さまからお年寄りまで、美味しく召し上がっていただけます。

手軽に、朝の採りたて人参の美味しさを

忙しい朝や食前に1杯、手軽に飲んでみてください。採りたて人参ならではの、フレッシュな味わいが、カラダに染みこんでいきます。

蒸しパンやゼリーなど、美しい朝焼け色のベジタブル・スイーツも簡単に作れます。ボウルなどに流し込んで凍らせ、スプーンでサクサク砕きながら掬い取って器に盛り付ければ、色鮮やかなシャーベットに。お好みでフルーツやミントを添えれば、気分もいっそう盛り上がります。

生姜シロップと蜂蜜を合わせ、ウォッカやジンジャーエールを注ぎ、ライムを搾って爽やかなカクテルにも。
冷でも温でもスープにしてもOK 。いろいろな飲み方、食べ方が楽しめます。

美しいパンフレット、洒落た包装。大切な人へのギフトに、ぴったり

手間暇かけた栽培・加工のため地元購入価格で1本1280円(税込)~と少々高めですが、東京や芦屋の大人気こだわり食料品店「グランド・フード・ホール」 でも販売されているほか、「家庭画報」のオンライン販売でも取り扱われたことがあり、御津園芸組合に「送ってほしい」と電話がかかってくるなど、愛飲者は増える一方です。

パンフレットダウンロード

安心・安全にもこだわり。

ブレンドするレモンは国産ものを使用し、添加物も、砂糖も使っていません。
にんじん栽培では、病害虫の防除回数の削減等に取り組み、兵庫県の「ひょうご奨励ブランド」認証を取得しています。

空が、朝焼け色になる前に収穫

6月は、 たつの市御津町のにんじんが、もっとも爽やかな美味しさにあふれる時季。 濃厚な甘さの冬にんじんに比べて、クセのない風味。採れたてのにんじんは、生でかじっても、美味しい!と驚くほどです。

その美味しさを保つため、品温が上がらない日が昇る前に収穫。朝3時~7時頃に収穫した後、すぐに洗って保冷庫に入れ、鮮度をキープしています。

(主に6月のにんじんを使用。販売好調で足りないときに、一部冬にんじんを使います)

1本の畝が100mもある広大な砂地の畑で、すくすくと育つ人参

色も風味も活かしてくれる加工所で

サラッとした舌触りに仕上がる圧搾加工にこだわり、小ロット生産ができる、鳥取県日南町の加工会社に加工を委託しています。
鮮やかな色と甘みを保つため、加熱温度や加熱時間も工夫。瓶に充填後、85度で30分蒸気殺菌し、常温保存ができるようにしています。

“御津のにんじんの、採れたての美味しさを知ってほしい”と、産地がこだわり抜いて生まれた「mitsu MORNING CARROT」。
ぜひ、一度、味わっていただきたい逸品です。

製造者名
(販売者名)
御津町園芸組合
住所〒 671-1321
兵庫県たつの市御津町苅屋39
TEL090-3288-2689
販売場所道の駅みつ、JA兵庫西旬彩蔵飾磨、クラテラスたつの、カフェレスト・ティアラ、グランドフードホール(芦屋、六本木)、潮彩きらら祥吉、等

販売場所MAP

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