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玄米おこし

 株式会社みかづきe 重次郎    佐用町

栽培期間中農薬不使用の自家栽培もち大豆「夢さよう」と佐用町産ひまわりの種を煎った旨味が、自家栽培玄米の香ばしさに包まれ、噛みしめる度に素材の風味を楽しめる新感覚のおこし。
「おこし」には、「身を起こし、家を起こし、国を起こす」縁起の良い食べ物 という想いも込められている。 
重次郎パンフレット(ダウンロード)

【審査講評】
 一般的な「おこし」のイメージとは異なる、洗練された風味とパッケージ、栽培期間中農薬を使用せず自家栽培した原料など、生産者の思いのこもった商品です。

  ヘルシーであるとわかっていても普段食べる機会が少ない玄米のほか、ひまわりの種、もち大豆(品種「夢さよう」)など、西播磨佐用町産にこだわった健康素材が使用されています。素材の形が見えているので、見た目にもヘルシー感が伝わります。

 玄米はパフ化されており、そのまま色々な素材の香ばしさと歯触りを楽しむのはもちろん、牛乳と一緒にグラノーラのような食べ方もできます。

 贈答品にも使えるシンプルで美しいパッケージを生かしつつ、原料へのこだわりや健康志向、西播磨の地域感などの情報発信をこれからも続けていくことによって、「おこし」を超えた新食品としてさらに進化、発展することを期待します。

(株)みかづきe 重次郎 
重次郎店舗  姫路市本町68-170-14大手前第一ビル
TEL 079-287-6882  FAX 079-287-6883 
Mail  jyujiro.blf@gmail.com
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販売場所:重次郎店舗、ヤマダストアー新辻井店

希望小売価格: 1個98円(税込)(2019年11月1日現在)

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