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もち大豆豆腐 手づくり絹

2013年度 金賞

大豆は佐用町特産の「もち大豆」(品種名「夢さよう」)のみを使用した絹ごし豆腐。凝固剤は赤穂産天然にがり。口の中でとろけるやわらかさと、ほのかに残る大豆の香りが特徴。兵庫県認証食品。

【受賞理由】地元原料へのこだわりと大豆の風味が活かされた手作り感が高評価。食味、安全・安心の評価を含め全ての項目が高い水準。

製造者名
(販売者名)
(有)ふれあいの里上月
住所〒 679-5514
兵庫県佐用郡佐用町福吉674-1
TEL0790-87-0008
販売場所ふれあいの里上月特産物直売所、ネット販売
HPhttp://www.hureainosato-kozuki.jp/

販売場所MAP

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