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大判揚げ

2014年度 特別賞

総合部門

西播磨の契約農家が栽培したもち大豆と天然にがりで作った豆腐まるごと一丁を、手作業で丁寧に浮かし揚げした逸品。焼くと中身はふんわり、外はさっくり香ばしい。兵庫県認証食品。

【受賞理由】
職人の技を感じる商品。原材料や製法にこだわり、移動販売車での消費者との交流や地元の学校や地域イベントへの参加など、人とのつながりも大切にしている。

製造者名
(販売者名)
武内食品 (株)
住所〒 671-1641
兵庫県たつの市揖保川町原457-3
TEL0791-72-2587
販売場所山陽百貨店、道の駅みつ、JA兵庫西旬彩蔵(たつの、飾磨、書写)、ふるさと特産館好きやde西播磨、武内食品、等
HPhttps://takeuchi-foods.com/

販売場所MAP

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